Comparación do conxelador túnel IQF e a cámara de conxelación Blast tradicional (cámara fría)

Coa mellora gradual dos requisitos de calidade do mercado para os produtos conxelados, cada vez máis clientes de almacéns de conxelación rápida comezaron a utilizar equipos IQF para a conxelación rápida.O equipo IQF ten moitas vantaxes, como un curto tempo de conxelación, unha alta calidade de conxelación e unha produción continua.

Comparación do conxelador túnel IQF e a cámara de conxelación Blast tradicional (cámara fría)
Proxecto	Elemento de comparación	Cámara de conxelación por explosión	Conxelador túnel con correa de malla
Produto	Imaxe
Diferenza estrutural	Requisitos do terreo	O chan debe estar illado, resistente ao desgaste, impermeable e ao aire	Terreo nivelado
	Requisito de espazo	Ocupa un gran plano e altura, xeralmente a altura neta non é inferior a 3 metros	Non hai moita esixencia de espazo e altura.O ancho deste conxelador rápido é de 1,5 M * 2,5 M * 12 M
	Ciclo de instalación	2-3 semanas (excluíndo construción civil e mantemento do chan)	2-3 semanas
	Efecto de descongelación	O goteo de auga ou o aumento da temperatura do almacenamento afectará ao produto	Sen efecto
	Automatización	Manual de entrada e saída	Alta automatización, alimentación e descarga automáticas
	Mantemento	Normal	Normal
	Intensidade laboral	Alto	Baixo
Calidade de conxelación rápida e comparación de funcionamento	Temperatura de conxelación	-28℃ a -35℃	-28℃ a -35℃
	Tempo de conxelación	12-24 horas	30-45 minutos
	Seguridade alimentaria	Perigo insatisfactorio ou oculto	Seguro
	Calidade do produto	Pobre	Boa calidade
	Custos do proxecto	Baixo	Alto
	Consumo de enerxía	Normal	Normal
	Coincidencia de hardware	Cámara frigorífica de baixa temperatura (opcional)	Cámara frigorífica de baixa temperatura (obrigatorio)
Resumo	1	Canto máis rápido sexa o tempo de conxelación, maior será a calidade do produto conxelado.
	2	Equipado cun túnel conxelador, tamén se precisa unha cámara frigorífica de baixa temperatura.O investimento inicial dun conxelador de túnel é unhas 2-3 veces maior que o custo de investimento de usar unha cámara de conxelación.
	3	Debido á súa propia estrutura, todos os produtos móvense dentro e fóra da cámara de conxelación por explosión mediante manipulación manual.O custo laboral é relativamente alto e a eficiencia non é alta.
Conclusión	1	Os clientes que teñen un orzamento moi limitado e só precisan cumprir os requisitos xerais do proceso poden escoller a cámara de conxelación.
	2	Os clientes que teñan un orzamento axeitado e que busquen produtos de alta calidade poden escoller un conxelador de túnel.
	3	A máquina de conxelación rápida en lugar da cámara de conxelación explosiva é a tendencia inevitable do desenvolvemento e crecemento empresarial.Debido á calidade dos produtos conxelados, á automatización (consumo manual) e á controlabilidade dos procesos, os conxeladores rápidos teñen vantaxes absolutas.